Камеры: обслуживание и уборка столов по кадрам

Сценарий «Обслуживание и уборка стола · пилот» помогает находить моменты, которые стоит проверить управляющему: у занятого стола долго не замечен контакт персонала или использованная посуда остаётся на столе. Это предварительные оценки по отдельным кадрам, а не непрерывное наблюдение за каждым действием официанта.

Перед настройкой

Откройте Зал → Камеры в нужном заведении. Для настройки нужны права управления камерами, для проверки событий — права разбора. Камера должна показывать поверхность стола и место, где сотрудник взаимодействует с гостями.

Предпросмотр и анализ — разные проверки. Свежий кадр подтверждает доступность изображения. Он сам по себе не подтверждает, что анализ включён, получает кадры и выдаёт наблюдения. После сохранения сценария проверьте состояние анализа и появление свежих результатов.

Как настроить стол

1. В «Настройке» откройте разметку нужной камеры. Обведите стол, дайте ему понятное название и выберите тип «Стол».
2. Проверьте расположение контура на кадре и подтвердите пометку. Черновика разметки для этого сценария недостаточно.
3. Выберите «Обслуживание и уборка стола · пилот» и укажите подтверждённый стол.
4. Заполните «Как отличить официанта на кадре»: видимые признаки формы и действия. Например: «Сотрудник в чёрном фартуке принимает заказ, ставит или убирает посуду у стола». Одного присутствия человека рядом со столом недостаточно.
5. Задайте порог без замеченного контакта, порог ожидания уборки и интервал проверки кадров. Начальные значения — 10 минут, 5 минут и 1 минута соответственно. Это настройки пилота, а не универсальный стандарт обслуживания.
6. В открытом блоке «Название, порог и часы работы» проверьте поля «С начала» и «До». Начальное расписание — 10:00–23:00; подстройте его под реальную работу зала. Дни недели и часовой пояс можно изменить после создания, в карточке сценария.
7. Нажмите «Включить сценарий». Проверьте свежий кадр, работу анализа и первые результаты. Сообщение о сохранении означает, что настройка сохранена; оно не подтверждает качество распознавания.

Если нужного стола нет в списке, вернитесь в разметку: проверьте тип пометки и её подтверждение. После изменения обзора камеры или положения стола перепроверьте контур сценария.

Что означают наблюдения

• Замеченный контакт — на проверенном кадре видны признаки обслуживания: сотрудник принимает заказ, ставит или убирает посуду. Проход мимо сам по себе не является обслуживанием.
• Долго не замечен контакт — на последовательных пригодных для оценки кадрах стол занят, а контакт персонала не замечен дольше заданного порога. Это повод проверить ситуацию, а не доказательство, что официант не подходил.
• Посуда ожидает уборки — на кадрах видна использованная посуда, которую требуется убрать, и состояние сохраняется до порога. Чистая сервировка и блюда, которые гости ещё едят, не должны считаться ожидающими уборки; ошибки оценки всё равно возможны.

Ограничения пилота

Проверка выполняется не чаще одного раза в 60 секунд. Короткий подход между двумя кадрами может полностью остаться незамеченным. Поэтому число замеченных контактов нельзя считать точной частотой всех визитов официанта.

Уверенность модели — оценка, а не гарантия. При низкой уверенности, перекрытом столе или невозможности отличить сотрудника от гостя результат считается неопределённым. Неопределённость и разрывы данных обрывают накопление серии для сигнала; время без пригодных наблюдений нельзя считать временем без обслуживания.

Система не устанавливает личность сотрудника, не связывает контакт с конкретным официантом и не рассчитывает зарплату. Эти оценки не являются основанием для удержаний или персональной оценки работы. Название стола в разметке также не означает автоматической связи со столом в кассе.

Если AI-анализ временно ограничен

Ограничение AI-анализа означает, что свежий кадр может быть доступен, но система временно не может оценить его. Это отличается от отсутствующего кадра или времени вне расписания сценария. Проверьте состояние анализа в карточке сценария.

Пока анализ ограничен, пропущенные кадры не дают подтверждённых контактов. Ноль замеченных контактов не означает, что официант не обслуживал стол. После восстановления свежих кадров и AI-анализа проверьте новые наблюдения: старые пропущенные кадры система не анализирует задним числом.

Если написано «AI занят другими проверками», оценка этого кадра ещё не получена; система повторит попытку на свежем кадре. Такой пропуск тоже нельзя считать отсутствием обслуживания.

Как выбрать смену в отчёте

В карточке сценария нажмите «Проверить наблюдения смены». Пустое поле «Дата смены» означает текущую смену и при повторном нажатии обновляет её данные. Чтобы проверить вчерашнюю или другую прошлую смену, выберите дату; выбранная дата остаётся архивной, пока вы не очистите поле. Для прошлой смены отчёт показывает архивные оценки, а не текущее состояние камеры. В нём видны число пригодных кадров и пробелы наблюдения. Смена даты не запускает анализ старых кадров задним числом.

Если AI-анализ требует проверки доступа

Сообщение «AI-анализ остановлен: администратору нужно проверить доступ или лимит учётной записи» означает, что поставщик анализа сообщил о проблеме доступа, подписки или доступного лимита. Администратору нужно проверить учётную запись AI-поставщика и доступ к выбранной модели. Повторное открытие отчёта не восстановит доступ.

Пока доступ не восстановлен, оценки кадров будут неизвестными. Ноль замеченных подходов не означает, что официант не подходил: проверьте новые наблюдения после восстановления доступа. Сообщение «AI-анализ временно ограничен» относится к временной нагрузке или ограничению частоты; система повторит попытку после паузы.

Если написано «AI-анализ достиг лимита периода», проверьте установленный лимит учётной записи или дождитесь его сброса у поставщика. Новые оценки возобновятся после доступного лимита и поступления свежих кадров; пропущенные интервалы нельзя засчитать как отсутствие обслуживания.

Очередь анализа на карточке камеры

Статус «Ожидает назначения компьютера» означает, что настройка сохранена, но задание ещё не выдано компьютеру. «Повторная попытка после …» показывает время следующей попытки на вашем устройстве. «Задание выдано · свежесть кадров указана выше» означает, что компьютер получил работу; это ещё не подтверждает поступление видео. Время «Последний анализ» на карточке показывает последнее наблюдение, которое могло относиться к предыдущему запуску. Свежесть и пригодность оценок обслуживания проверьте в отчёте сценария.

Если написано «Очередь анализа временно недоступна», состояние компьютеров сейчас неизвестно — обновите страницу позже. Отключённое или останавливаемое задание не даёт новых наблюдений. Отдельное сообщение об ограничении AI касается оценки уже полученных кадров и не означает, что очередь компьютеров остановлена.

Если нет подробного кадра стола

Сообщение «Нет свежего подробного кадра стола» означает, что камера ещё не передала изображение с разрешением, достаточным для предварительной оценки посуды и обслуживания. Обзорное изображение может отображаться, но по нему система не делает вывод о подходе официанта или своевременной уборке. Проверьте непрерывный поток камеры и качество исходного изображения; нужен кадр не менее 960 × 540 пикселей. Система не увеличивает маленький кадр программно, чтобы не выдавать дорисованные детали за наблюдение.

Если камера показывает только опорные кадры, сценарий обслуживания не начнёт оценивать стол даже при интервале 10 минут или больше. Нужен непрерывный подробный поток; увеличение интервала не заменяет его.

После поступления подробного кадра проверьте число пригодных оценок и пробелы в отчёте смены. Даже подробные отдельные кадры могут пропустить короткий подход между снимками; спорный сигнал проверяйте по кадру.

Если стол оценивает вычислительный ПК

Когда для камер включён локальный анализ, вычислительный ПК оценивает подходы сотрудника и необходимость уборки в рамках назначенной камеры. В отчёт передаются результаты оценки, а не подробный кадр для внешнего AI-сервиса. Обзорный кадр остаётся доступен для проверки человеком.

Смотрите показатели подходов и уборки отдельно: у каждого своё число пригодных оценок и покрытие времени смены. «Недостаточное качество кадра» означает, что стол виден слишком мелко для надёжного вывода. «Нет свежих данных» или «Неизвестно» означает пробел в наблюдении. В этих случаях ноль зарегистрированных подходов не доказывает, что официант не подходил, а ноль замечаний по посуде не доказывает своевременную уборку. Проверьте подробность потока камеры, положение столика в кадре и свежесть заданий вычислительного ПК.

Как проверить сигнал

Откройте событие во вкладке «Разбор». У события обслуживания есть снимок для проверки, а не полная видеозапись всего ожидания. Сопоставьте видимое на снимке с причиной сигнала; один кадр не доказывает, что происходило между замерами.

Отметьте результат как «Подтверждено», «Ложный сигнал» или «Недостаточно данных» и добавьте комментарий. Если снимок недоступен или по нему нельзя разобраться, используйте «Недостаточно данных».

Если результатов нет, проверьте включение сценария, расписание, доступность камеры и состояние анализа. Пустая лента может означать отсутствие наблюдений; она не подтверждает хорошее или плохое обслуживание.

Связанные статьи

• Готовые сценарии камер — разметка и другие цели наблюдения.
• Учёт постов по камерам — занятость места и пропуски наблюдения. Обычная занятость зоны не заменяет оценку обслуживания стола.