Работает поверх iiko и Saby Presto, кассу менять не нужно

Весь ресторан в одной системе

От закупок до отзывов и маркетинга, с AI-директором во главе. WellCa собирает склад, кухню, кассу, зал, гостей, команду и маркетинг в одну базу — и каждое утро приносит не отчёт, а готовое решение: подтвердить или поправить.

WellCa
Сводка
Гости
Касса
Кухня и склад
Зал и брони
Команда
AI-директор
iiko · 2 заведения
Вы
Смотрю данные…
AI
Готово
черновик
Выручка вчераплан 214 000 ₽
231 400 ₽
Средний чек упалкухня минус 4 позиции в чеке
−6,2%
Удаления пробитых позицийсмена 916 · официант Смирнова
7 шт
Остальное в норме17 показателей без отклонений
ок
Севиче из окуняфудкост 28% · сезон июнь–август
620 ₽
Гаспачо с креветкойфудкост 24%
480 ₽
Тартар из говядиныфудкост 31%
790 ₽
Тех-карты и закупочный листразвёрнуты до сырья, отправлены на бар и кухню
готово
Не были больше 60 днейходили минимум 3 раза
148 гостей
Оффер−20% на кухню до воскресенья
черновик
КаналыTelegram 96 · VK 41 · SMS 11
готово
Контрольная группа15% не получат — замерим честно
22 гостя
Кто не прошёл аттестацию по вину4 официанта
Назначитьмикро-курс + пересдача до пятницы
В расписаниисмены не пересекаются
НазначитьПоказать пробелы
Результат попадёт в KPI автоматически · откат в один клик
Источник: iiko OLAP · журнал смен · база гостейWellCa
7удалений, которых нет в заказекасса · метки из ленты событий
6способов принять накладнуюкухня · СБИС, Диадок, фото, QR
+58 200 ₽честный эффект кампаниигости · с контрольной группой
3,1%ноу-шоу вместо 11,4%зал · пять защит
Интеграции iikoSaby Prestor_keeperСБИС ЭДОДиадокЕГАИСАТОЛTelegramVKЯндекс Карты2ГИС
Что внутри

Девять контуров ресторана. Одна база, одна навигация

Не набор модулей, которые надо связывать между собой, а карта заведения: каждый контур знает, что происходит у соседнего. Поэтому падение чека связывается с конкретной сменой, а рост фудкоста с подорожавшим ингредиентом.

01 · Закупки и склад

Накладные приходят сами

Любой источник проходит одну проверку, сверяется с заказом и обновляет склад и себестоимость. Заявка поставщику собирается по фактическому расходу.

СБИСДиадокФото и OCRЧек по QR«Мои чеки»Вручную
лосось · заказано 12 кг · привезли 9,4недовоз
Кухня и закупки →
02 · Кухня и меню

Тех-карта знает, сколько блюдо стоит сегодня

Себестоимость пересчитывается с каждой накладной. Стоп-лист показывает не «нет позиции», а сколько денег потеряно за сутки.

Тех-карты и заготовкиФудкостМеню-инжинирингСтоп-лист с экономикойKDS и печать
стоп-лист · 6 позиций за сутки−11 400 ₽
Кухня и закупки →
03 · Касса

Видим удаления, которых нет в заказе

Позиция, удалённая после пречека, не оставляет следа в самом заказе. WellCa собирает метки из ленты событий кассы и показывает, кто, что и когда удалил.

Журнал чеков с составомОпасные операцииПриёмка сменыX- и Z-отчёты
смена 916 · после пречека7 удалений
Касса и контроль →
04 · Зал и брони

Пять защит от ноу-шоу

Напоминание, депозит по правилам, автоснятие, история гостя и лист ожидания. Брони из восьми источников ложатся на живую карту зала.

8 источников бронейКарта залаЛист ожиданияБанкеты и билетыQR-меню и заказ со стола
доля ноу-шоу за полгода11,4% → 3,1%
Зал и брони →
05 · Гости и лояльность

Возврат гостей с честным замером

Профиль собирается из кассы, броней, доставки и звонков. Система сама видит, кто перестал ходить, готовит оффер и оставляет контрольную группу.

Профиль с историей чековБонусы и уровниСертификаты и купоныРассылки в 4 каналаГолосовой AI на звонках
148 гостей · вернулись 31 из 126+58 200 ₽
Гости и выручка →
06 · Маркетинг

AI-маркетолог пишет, дизайн-студия рисует

Каждое утро три черновика постов в календаре и отчёт в Telegram. Макеты меню и афиш собираются внутри, а AI-дизайнер правит их словами.

AI-маркетологКонтент-календарьДизайн-студияAI-дизайнерUTM и коллаборации
пн 09:00 · 3 черновика · оценка постовотчёт в Telegram
AI-директор и маркетинг →
07 · Отзывы и репутация

Негатив приходит ответственному, а не на карты

Опрос после визита ловит недовольство раньше площадок. Довольный гость ведётся к публичному отзыву, недовольный — к менеджеру с компенсацией.

5 площадокОпросы после визитаАвто-ответыМаршрутизация негатива
отзыв 3★ · Яндекс · через 12 минзадача менеджеру
Гости и выручка →
08 · Команда

Face ID, микроквиз и надбавка сами

Отметка по лицу за секунду, три вопроса при приходе на смену, KPI из 33 метрик. Надбавка считается по рейтингу и попадает в ведомость без таблиц.

Расписание с солверомПосещаемостьЧек-листыОбучение и аттестацииKPI и надбавка
Петров А. · «Аллергены» 2 из 3микро-курс назначен
Команда и стандарты →
09 · Управление

Сводка, задачи, собрания и свой мессенджер

Замечание не остаётся текстом в чате: превращается в задачу с адресатом и сроком, а планёрка помнит, что обещали в прошлый раз. Рабочий мессенджер уже внутри WellCa.

Утренняя сводкаПороги и отклоненияЗадачи с адресатомПовестка собранийМессенджер с зеркалом в Telegram
«Проверить довоз лосося» · Илья · 14:15задача создана
AI-директор и маркетинг →
AI-директор

За метриками следим мы. Вы принимаете решения

Не «ещё одна панель с графиками», а слой, который сам смотрит во все девять контуров, замечает отклонение и приносит его вам вместе с готовым действием.

08:30
Сводка вместо десяти вкладокЧто вчера отклонилось от нормы, почему и что с этим делать. Норма свёрнута в одну строку.
24/7
Пороги, которые молчат, пока всё хорошоФудкост, средний чек, удаления, ноу-шоу, отзывы ниже четвёрки. Порог задаётся один раз.
Задача, а не замечаниеОтклонение уходит конкретному человеку со сроком. Видно, у кого третий раз подряд.
пн
Планёрка с памятьюПовестка собирается из накопившихся отклонений и помнит, что обещали в прошлый раз.
Действие, а не совет. AI показывает, что именно сделает, вы нажимаете «да». Любое действие откатывается в один клик.
Сводка за 20 августа08:30 · авто · 2 заведения
ВыручкаКУБ 231 400 ₽ · ВЕЙВ 178 900 ₽
+8%
Средний чек кухниминус 4 позиции против прошлой недели
−6,2%
Удаления пробитых позицийсмена 916 · один официант
7 шт
Фудкост кухнипорог 32% · выше третий день · подорожал лосось
34,1%
Остальное в норме17 показателей без отклонений
ок
Разобрать удаления по смене 916 → Павел, до пятницызадача · авто
Вместо стека подписок

Один сервис вместо семи подписок

Дело не только в цене. Семь программ не складываются в картину: гость, который перестал ходить, и официант, который его обслуживал в последний раз, живут в разных системах. WellCa складывает это сама — данные лежат рядом.

Как обычно · в месяц
CRM и лояльность2 000 – 5 000 ₽
Обучение и аттестации3 000 – 6 000 ₽
Учёт и закупки3 000 – 8 000 ₽
Отзывы и репутация2 000 – 4 000 ₽
Бот и коммуникации3 000 – 15 000 ₽
SMM и дизайнер на подряде10 000 – 30 000 ₽
Брони и карта зала1 500 – 5 000 ₽
Итого24 500 – 73 000 ₽
С WellCa · в месяц
Гости, лояльность, брони, отзывывключено
AI-маркетолог и дизайн-студиявключено
Кухня, склад, закупки, накладныевключено
Контроль кассы, команда, обучениевключено
Задачи, собрания, мессенджервключено
AI-директор, который этим пользуетсявключено
Итогоот 5 000 ₽
С чего начинают

Один вход. Результат в первую неделю

Всё сразу включать не нужно. Заведение выбирает одну боль, видит цифры, и дальше контуры открываются по одному — данные уже лежат рядом, переносить ничего не придётся.

Вход 1 · день подключения

Звонки и брони

Голосовой AI принимает звонки и создаёт брони, бот отвечает в Telegram и VK, хостес видит всё на одной карте зала. Кассу трогать не нужно.

Замер в нашем заведении26,5% обращений гостей закрывает AI без участия персонала.
Вход 2 · первый месяц

Гости и возврат

База гостей собирается из кассы и броней за день. Первая кампания уходит ушедшим гостям с контрольной группой — эффект виден в рублях, а не в ощущениях.

Дальшелояльность, рассылки, AI-маркетолог и дизайн-студия.
Вход 3 · со дня подключения

Контроль кассы

Опасные операции, приёмка смены с пересчётом и утренняя сводка появляются, как только касса подключена. Первое удаление после пречека вы увидите в тот же вечер.

Дальшекухня и склад, закупки, команда и KPI.
Почему нам можно верить

Сделано на реальном опыте: нашем и наших клиентов

Каждая функция появилась из того, что ресторану требуется каждый день: в зале, на кухне, на кассе и в переписке с гостями. Не из презентации и не из дизайн-сессии.

Недостача, которой нет

В iiko расхождение по кассе уходит в минус на всю инкассированную сумму. Мы считаем недостачу собственным пересчётом при приёмке смены, а не берём чужую цифру на веру.

След удаления

Если позицию пробили и удалили, в заказе от неё не остаётся ничего. Мы собираем метки из ленты событий кассы — и видим то, что стандартный отчёт показать не может.

87% не пришли

Было мероприятие, где не пришли 87% забронировавших. После него появились подтверждение, депозит, автоснятие, история гостя и лист ожидания — одной защиты оказалось мало.

33
метрики KPI из коробки, без настройки формул
8
источников броней на одной карте зала
10
триггеров, которые срабатывают без вашего вопроса
26,5%
обращений гостей закрывает AI без участия персонала
Тарифы

Начинают с гостей, остаются из-за операционки

Можно взять один контур и убедиться, что работает. Остальные подключаются к той же базе — переносить ничего не нужно.

Гости
5 000 ₽ / мес

Гостевой контур целиком. Результат видно за первый месяц.

  • База гостей с историей чеков
  • Бонусы, уровни, сертификаты, купоны
  • Рассылки в 4 канала и единый инбокс
  • Отзывы с площадок и репутация
  • Брони, карта зала, защита от ноу-шоу
Зарегистрироваться
выбирают чаще
Директор
9 900 ₽ / мес

Вся операционка и управленческий контур. Ради этого продукт и делался.

  • Всё из «Гостей»
  • AI-директор: сводка, пороги, триггеры
  • Команда: Face ID, обучение, KPI
  • Маркетинг: AI-маркетолог, дизайн-студия
  • Кухня и закупки: тех-карты, накладные, ЭДО
  • Контроль кассы: чеки, смены, опасные операции
Посмотреть демо
Полный
12 900 ₽ / мес

Когда готовы уйти со старой кассы и хотите, чтобы с гостями говорили голосом.

  • Всё из «Директора»
  • Своя касса WellCa POS с фискализацией
  • KDS, печать, приложение сотрудника
  • Голосовой AI на входящих звонках
  • Доставка, курьеры, чаевые
Посмотреть демо

Цена за заведение. Вторая точка сети — со скидкой, данные и настройки общие. Кассу менять не нужно ни на одном тарифе.

Вопросы

То, что спрашивают до первого созвона

Нам придётся менять кассу?

Нет. WellCa работает поверх iiko, Saby Presto и r_keeper — забирает чеки, смены, ленту событий и стоп-лист. Своя касса есть, но это отдельный выбор, а не условие для старта.

Чем это отличается от CRM с рассылками?

CRM знает только гостя. WellCa знает ещё смену, официанта, тех-карту, накладную и чек — поэтому связывает падение среднего чека с конкретным человеком в зале, а рост фудкоста с подорожавшим ингредиентом.

Что делает AI, а что остаётся человеку?

AI смотрит данные, замечает отклонение, объясняет причину и готовит действие: черновик рассылки, заявку поставщику, задачу управляющему. Решение остаётся за вами — всё приходит как «подтвердить или поправить», с откатом в один клик.

Что делают AI-маркетолог и дизайн-студия?

AI-маркетолог знает ваш бренд, меню и прошлые посты: каждое утро кладёт три черновика в контент-календарь, оценивает вышедшие посты по охватам и сам дописывает себе инструкцию. Дизайн-студия — редактор макетов внутри WellCa: меню, афиши, карточки блюд из вашей же номенклатуры, а AI-дизайнер правит макет по словесной просьбе.

Накладные действительно приходят сами?

Да, если поставщики работают через СБИС ЭДО или Диадок. Документ приходит, позиции сопоставляются с номенклатурой и сверяются с заказом. Бумажная накладная фотографируется и попадает в ту же цепочку.

Демо WellCa

Покажем на ваших цифрах

Подключаем демо к вашей кассе и показываем, что система увидит в вашем ресторане: удаления, стопы, ушедших гостей, фудкост. Без презентации — сразу данные.

Написать в Telegram

Оставьте телефон или email. Ответим в рабочее время до 15 минут.