Оценки блюд из QR-меню в отзывах

Когда гость оценивает поданные блюда прямо из своего заказа в QR-меню (см. оценки блюд из заказа), эти оценки не остаются только в статистике — они видны персоналу и менеджменту в разделе CRM → Отзывы → Внутренние.

Где смотреть

Откройте «Отзывы» → вкладку «Внутренние»:

• если гость вместе с блюдами оценил и визит в целом — оценки блюд показываются внутри карточки этого отзыва о визите, отдельным блоком под общей оценкой;
• если гость оценил только блюда, а общую оценку визита не оставил — в списке появляется отдельная карточка с пометкой «Оценки блюд», собранная из его оценок по этому визиту.

Что видно в карточке

• звёзды по каждому оценённому блюду — название позиции и оценка от 1 до 5;
• теги проблем — те же, что видит гость при низкой оценке («Остыло», «Долго ждали», «Невкусно», «Маленькая порция», «Не как обычно»);
• комментарий гостя, если он его оставил;
• проблемные оценки (1–3★) визуально подсвечены — их видно сразу, не открывая каждую позицию.

Это тот же список отзывов, что и раньше: фильтры, смена статуса («новый» / «в работе» / «закрыт») и остальные действия работают как обычно. У карточек, собранных только из оценок блюд (без отзыва о визите), статус меняется автоматически на основе исходных оценок — отдельного действия для них не требуется.

Аналитика по блюдам

На вкладке «Отзывы» есть суб-вкладка «Оценки блюд» — сводка по всем оценкам, поставленным гостями через QR-меню:

• топ проблемных блюд — позиции с наибольшим числом низких оценок;
• средняя оценка по каждому блюду;
• частые жалобы — какие теги проблем встречаются чаще всего и по каким позициям;
• экспорт в CSV — выгрузить сырые данные для дальнейшего анализа или для передачи на кухню.

Дашборд помогает быстро увидеть, какое блюдо стабильно вызывает нарекания — до того, как это превратится в поток внешних отзывов на картах.

Дальше

• Оценки блюд из заказа: отзыв в моменте
• Мониторинг отзывов: VK, Яндекс, 2ГИС и Google

Заказ, официант и состав заказа в карточке

Если отзыв связан с заказом гостя, карточка в «Отзывы» → «Внутренние» дополнительно показывает:

• номер заказа, стол, сумму и дату визита;
• официанта — даже если гость сам его не указывал: имя подтягивается из данных заказа автоматически, в том числе когда сам заказ досинкивается из iiko позже (например, при задержке синхронизации);
• в строке списка под именем официанта — компактную сноску вида «Заказ #… · сумма», чтобы не открывать карточку ради базовых деталей;
• блок «Состав заказа» внутри окна отзыва — что гость заказывал: блюда, количество и сумма по каждой позиции. Он расположен рядом с блоком оценок конкретных блюд из QR-меню (см. выше), но показывает весь заказ, а не только оценённые позиции.

Это удобно, когда нужно быстро понять контекст жалобы или благодарности — что именно ел гость и кто его обслуживал — не поднимая заказ отдельно в POS.

AI-разбор отзыва (если включён) также учитывает официанта и состав заказа: пишет персонально (упоминает официанта, если он есть) и опирается на конкретные блюда из заказа при оценке оси «Еда», а не только на текст комментария.

Что именно спрашивать у гостя — настраивается в конструкторе формы отзыва.

• Статистика отзывов — индекс репутации, динамика рейтинга и темы, которые тянут оценку вниз.

Разбор оценки

Любая оценка блюда теперь открывается как полноценная карточка разбора. WellCa автоматически находит связанный чек и показывает гостя, официанта, стол, номер и сумму заказа, время визита, состав заказа и все оценки по этому визиту.

В карточке управляющий может:

1. принять отзыв в работу — система сохранит имя и время;
2. записать комментарий проверяющего: что выяснили, кому передали и какой результат;
3. запустить AI-разбор визита по данным заказа;
4. открыть профиль гостя или сразу перейти в диалог;
5. закрыть проверку — система сохранит, кто и когда её завершил.

Если гость не авторизовался, карточка честно показывает, что профиль и диалог недоступны. Данные заказа и официанта при этом всё равно остаются видны.