База знаний
Чем помочь?

Всё про настройку и работу в WellCa: брони, гости, лояльность, меню и AI-ассистент.

Товары и меню-инжиниринг

Движение товара: куда делась позиция и в каких документах она была

Лента всех операций по одной позиции — приходы, расходы, списания, продажи и перемещения — и поиск документов по названию товара.

Раздел «Склад» отвечает на два разных вопроса. «Движения» показывают документы: что приняли, что списали, что переместили. Линза «Движение товара» смотрит на тот же склад с другой стороны — глазами одной позиции: где она появилась, куда ушла и каким документом.

Найти документы, где был товар

Откройте «Склад → Движения» и наберите в поиске название позиции — например, «Такамака». В журнале останутся только документы, в которых эта позиция есть. Поиск по-прежнему понимает номер документа, поставщика, склад и комментарий: одна строка накрывает всё сразу.

Позиции ищутся целиком, а не только те, что видны в карточке: если товар стоит пятьдесят третьей строкой накладной, документ всё равно найдётся.

Посмотреть все движения одной позиции

Откройте «Склад → Движение товара», начните вводить название — и выберите позицию из подсказки. Задайте период. WellCa покажет ленту:

  • дата операции;
  • что произошло: приход по накладной, расход, списание, списание по продажам, перемещение, инвентаризация;
  • номер документа;
  • склад;
  • количество со знаком: плюс — пришло, минус — ушло;
  • сумма операции.

Сверху — итоги за период: сколько пришло, сколько ушло и разница.

Перемещение между складами показывается двумя строками: минусом со склада-источника и плюсом на складе назначения. Так видно, что товар не покинул заведение, а переехал.

На кассе iiko лента строится из отчёта операций самой кассы — поэтому продажа отличается от списания, и у каждой строки есть свой документ. На собственной кассе WellCa движение считается по складским документам заведения.

Если движений нет

  • «Позиция не связана с кассой iiko» — товар заведён в WellCa, но не сопоставлен с номенклатурой кассы. Сопоставьте его в номенклатуре, иначе касса по нему ничего не ведёт.
  • «За период движений нет» — расширьте период: по редким позициям между поставками проходят недели.

Провести накладную, не открывая iiko

Накладная, пришедшая из ЭДО или из чека, попадает в кассу черновиком: остатки и себестоимость по ней не двигаются, пока документ не проведён. Раньше для этого приходилось открывать саму iiko.

Теперь в журнале «Движения» у документа со статусом «Черновик» есть действие «Провести» — в строке реестра и в карточке документа. После подтверждения документ проводится в кассе, и статус меняется на «Проведён».

Проведение меняет остатки и себестоимость сразу. Проверьте позиции и склад до нажатия: проведённый документ правится только через распроведение.

Проводить накладные автоматически

Чтобы документы из ЭДО приезжали в кассу уже проведёнными, откройте «Настройки импорта → Автоматизация», выберите организацию и включите «Проводить накладные в iiko сразу». Нажмите «Сохранить общие правила».

Это отдельная настройка от автопилота: автопилот решает, заводить ли накладную без участия человека, а эта — каким документ окажется в кассе. Их можно включать независимо.

Дальше

Читайте также

Остатки склада: на сколько дней хватит и что кончится завтра

Экран «Запас и расход»: прогноз «хватит на N дней» по каждому товару, что кончается — сразу в заявку поставщику, мёртвый сток и избыток в рублях.

Рекламации поставщикам: недовоз и переплата возвращаются деньгами

Расхождение приёмки в один клик становится претензией с номером и суммой, уходит поставщику в Telegram и закрывается кредит-нотой или довозом. Надёжность поставщика считается сама.

Хронические минусы и цены, которые давят на маржу

Товары, живущие в минусе неделями, — с суммой недостачи и вероятной причиной. И мост из закупок в меню: ингредиент подорожал — сразу видно, у каких блюд просел фудкост.

Сроки годности: партии рождаются на приёмке, FIFO считает себя сам

Каждая приёмка создаёт партию с датой и сроком годности. Расход съедает партии по FIFO из снимков остатков. Экран показывает, что просрочено, что горит и на сколько денег.

Списания: причины, «на сотрудника» и суммы, а не плоский список

Фильтры по причинам списания с суммами (порча, стафф-питание, ошибки), решение по каждому акту: на заведение, на сотрудника с суммой удержания или отклонить.

Не нашли ответ?

Напишите нам — отвечаем в рабочее время.

Написать в Telegram