Модификаторы и комбо-наборы
Как создать группы и варианты, задать бесплатные и платные порции, ограничения и отдельные правила для конкретного блюда.
Модификаторы и комбо-наборы делают меню гибким: гость выбирает соус, размер порции или собирает бизнес-ланч. Общая библиотека хранит типовые правила, а в карточке блюда их можно уточнить, не создавая дубликат группы.
Библиотека модификаторов
Откройте «Бэк-офис» → «Модификаторы». Сначала создайте группу — например, «Соусы» или «Степень прожарки», затем добавьте в неё варианты.
Для группы задаются:
- минимум — сколько вариантов гость обязан выбрать;
- максимум — сколько всего вариантов можно выбрать, 0 означает без ограничения;
- бесплатно — сколько выбранных порций не увеличивает цену заказа.
Для каждого варианта укажите цену, количество по умолчанию, максимальное количество и число бесплатных порций. Цена 0 означает полностью бесплатный вариант. Например, сыр может стоить 60 ₽, но первая порция быть бесплатной, а максимум — три порции.
Количество по умолчанию и бесплатное количество не могут быть больше максимального. Минимум группы не может быть больше максимума.
Настройки конкретного блюда
Откройте блюдо и перейдите на вкладку «Модификаторы». В блоке «Группы этого блюда» можно:
- добавить готовую группу из библиотеки или отвязать её только от этого блюда;
- сделать группу обязательной или необязательной;
- переопределить минимум, максимум и бесплатное количество;
- выключить отдельный вариант;
- назначить для варианта свою цену, количество по умолчанию, максимум и бесплатное количество.
Изменения в карточке действуют только для открытого блюда. Остальные блюда продолжают использовать правила общей библиотеки.
Комбо-наборы
Комбо — набор из нескольких позиций по специальной цене: бизнес-ланч, сет, «блюдо + напиток». Для настройки откройте «Бэк-офис» → «Комбо-наборы», создайте комбо и добавьте группы выбора с блюдами.
Дальше
Откуда берутся модификаторы, как поставить свою цену и спрятать служебные добавки от гостя — в статье Модификаторы: одни и те же у гостя, на кассе и в iiko.
Читайте также
Что считается «в продаже»: меню глазами гостя
Раздел «Меню» показывает то, что гость реально видит, — из того, что касса готова пробить по действующему приказу о ценах.
Онлайн-меню и выбор источника
Страница меню по QR и для доставки. Сначала выберите, откуда берётся меню.
Как управлять каталогом меню
Папки, очередь незаполненных данных, массовые действия и карточка позиции на одном экране.
Медиа-студия: картинки для комбо и разделов
Один AI-кадр сразу из нескольких блюд: витрина раздела и карточка комбо собираются из настоящих фото позиций и ставятся в меню одним касанием.
Закупки: у кого берём, почём и где дешевле
Фактические расходы, уже полученная экономия и реальная переплата по выбранному периоду и складу — с детализацией до товара и поставщика.