Как управлять каталогом меню

Раздел Меню — рабочее место для ежедневных изменений каталога. Слева остаётся структура папок, в центре — позиции выбранной папки, справа — карточка выбранной позиции. Поэтому после правки цены, фото или состава не нужно заново искать строку среди тысяч позиций.

Найдите нужную работу

Полоса «Нужно заполнить» показывает готовые очереди:

• без фото;
• без себестоимости;
• без цены;
• позиции, которые не видит гость;
• позиции без папки.

Это именно фильтры: нажмите очередь — список и дерево оставят только позиции с этой проблемой. Отдельно можно выбрать область «В продаже» / «Вся номенклатура», тип позиции и активную папку.

Создайте папку или позицию

1. Выберите папку слева. Над списком появится полный путь и число позиций.
2. Нажмите «Новая папка» — внутри выбранной папки будет создана подпапка. В корне кнопка создаёт папку верхнего уровня.
3. Нажмите «Новая позиция». В боковой панели выберите вид, название, папку, цену и единицу.
4. До сохранения панель показывает, куда попадёт позиция. После создания справа откроется карточка для состава, фото, витрины и модификаторов.

Измените несколько позиций

Отметьте строки флажками. Панель массовых действий позволяет:

• показать выбранные позиции гостю;
• скрыть их от гостя;
• перенести в другую папку через поиск.

Контекстное меню

Кнопка «…» у строки открывает действия без перехода на другой экран: нужная вкладка карточки, видимость для гостя, перенос, копия и удаление. У папки своя кнопка «…»: переименование, видимость, новая подпапка, новая позиция и удаление.

Если меню синхронизируется из кассы, действия, которые касса перезапишет, остаются видимыми, но заблокированы с объяснением причины.

Дальше

• Тип продукта: товар, блюдо или заготовка
• Модификаторы и комбо
• Меню-инжиниринг и версии

Разверните карточку, когда нужно больше места

Карточка выбранной позиции обычно остаётся справа от списка. Для длинного состава, истории закупок или движений по складу нажмите кнопку «Развернуть окно товара» в её шапке — карточка откроется крупно поверх рабочего места.

Выбранная вкладка и несохранённые изменения останутся на месте. Кнопка «Вернуть компактное окно» вернёт ту же карточку в правую панель; крестик закроет её.

Несколько карточек блюд одновременно

На большом экране карточка блюда открывается как рабочее окно без затемнения страницы. Можно оставить несколько блюд открытыми и продолжать выбирать позиции в списке.

• перетащите окно за верхнюю полосу;
• потяните за правый нижний угол, чтобы изменить размер;
• нажмите булавку, чтобы оставить важное окно поверх остальных;
• нажмите свернуть, чтобы временно оставить только заголовок;
• кнопка разворота заполняет окном экран и возвращает прежний размер;
• крестик закрывает только выбранное окно. Если внутри есть несохранённые изменения, WellCa сначала предложит сохранить их или продолжить редактирование.

Повторный клик по уже открытому блюду не создаёт дубликат, а поднимает его поверх остальных. На телефоне карточки остаются полноэкранными: свободное перетаскивание там мешало бы прокрутке формы.

[Открыть «Меню»]

Единый обзор меню

В разделе «Меню» всё собрано на одном экране «Обзор». Сверху — переключатель типа записей, потому что это разные вещи и работают с ними по-разному:

| Тип | Что это | Виды |

|---|---|---|

| Блюда и напитки | то, что продаётся гостю | «Продажа», «Себестоимость», «Техкарты», «Контроль» |

| Заготовки | полуфабрикаты, гостю не продаются | «Список», «Техкарты» |

| Сырьё и товары | то, что закупается и лежит на складе | «Список», «Цены и КБЖУ» |

| Модификаторы | добавки и выбор к блюду | «Список», «Группы и привязки» |

| Комбо | набор блюд со своей ценой | «Наборы» |

• Техкарта — это состав конкретного блюда или заготовки: она открывается во вкладке карточки. Вид «Техкарты» нужен для массовой работы: подтянуть закупочные цены из iiko и пересчитать себестоимость.
• Контрольное меню — вид «Контроль» у блюд: выход, КБЖУ, аллергены и выгрузка документа.
• Число на каждом типе показывает, сколько записей подходит под поиск: если нужное не нашлось среди блюд, сразу видно, что оно, например, в заготовках.
• Чипы проблем свои у каждого типа: у блюд — «Без фото», «Скрыто от гостей», у сырья — «Без цены закупки».
• У блюд переключатель «В продаже / Вся касса» отделяет гостевое меню от всех блюд кассы.

Поиск папки

Начните вводить название папки в поиске — например, «премиксы». Под полем появятся подходящие папки с полным путём, например «Заготовки бар › Заготовки премиксы». Выберите нужную: список покажет только эту папку и всё, что в неё вложено. Фильтр снимается крестиком на чипе «Папка: …».

В самом списке записи идут блоками по папкам. Клик по заголовку блока оставляет только эту папку, кнопка «⋯» в заголовке — переименовать, скрыть, создать подпапку.

Синхронизация с iiko и все массовые операции сохранены: изменилось только место входа.

Заготовка внутри техкарты

Нажатие на заготовку открывает её карточку поверх исходной техкарты. Исходная карточка и её несохранённый черновик остаются на месте. Чтобы вернуться к блюду, нажмите «Назад к исходной техкарте» или закройте верхнюю карточку.

[Открыть «Меню»]

Связанные темы: техкарта блюда · откуда берётся меню.

Если в карточке остались изменения

Клик мимо карточки, крестик и клавиша Esc больше не выбрасывают несохранённые правки. WellCa предложит один из трёх вариантов:

1. Сохранить и выйти — записать изменения и закрыть карточку.
2. Выйти без сохранения — отбросить черновик.
3. Продолжить редактирование — вернуться в карточку без потери введённых данных.

Если ничего не менялось, карточка закрывается сразу. На вкладке «Состав» заготовки вроде эспрессо показываются отдельной строкой и передают свою себестоимость в блюдо.

Несохранённые изменения в окнах меню

При закрытии формы создания товара, техкарты, ингредиента, версии меню, папки или модификатора WellCa проверяет, меняли ли вы поля. Если да, можно сохранить и выйти, выйти без сохранения или продолжить редактирование. Ошибка сохранения оставит форму открытой вместе с введённым текстом. Если поля не менялись, окно закроется сразу.

Целые разделы тоже открываются окнами — например, закупки рядом с бронями: рабочие окна.

Фильтр статуса продаж

В «Меню» → «Обзор» → «Блюда и напитки» выберите «Статус продаж» рядом с переключателем «В продаже / Вся касса»:

• Все статусы продаж — весь справочник блюд без отбора по введению в продажу.
• Введено в продажу — позиции, введённые в продажу в кассе. Для iiko признак определяется действующим приказом об установке цен; для своей кассы — активностью позиции.
• Не введено в продажу — остальные блюда справочника.

Статус продаж проверяется независимо от видимости в QR-меню. Поэтому скрытое от гостя блюдо может быть введено в продажу. Переключатель «В продаже» возвращает привычный отбор гостевого меню и снимает фильтр статуса продаж.

Поиск по названию, артикулу и папке работает вместе с фильтром. Выбранный статус сохраняется в адресе страницы.

Контрольное меню доступно в «Обзоре» видом «Контроль» у блюд и в «Прейскурантах» отдельной вкладкой. Подробнее: контрольное меню и КБЖУ.

Фильтр введения в продажу доступен и в самом контрольном меню. В обзоре выберите вид «Контрольное меню»; вход через «Прейскуранты» также сохранён.