Онлайн-меню и доставка
Источник меню, QR-столы, чаевые, доставка и приём оплаты.
Что считается «в продаже»: меню глазами гостя
Раздел «Меню» показывает то, что гость реально видит, — из того, что касса готова пробить по действующему приказу о ценах.
Онлайн-меню и выбор источника
Страница меню по QR и для доставки. Сначала выберите, откуда берётся меню.
Как управлять каталогом меню
Папки, очередь незаполненных данных, массовые действия и карточка позиции на одном экране.
Модификаторы: одни и те же у гостя, на кассе и в iiko
Откуда берутся модификаторы, что из них можно менять у себя, как спрятать служебные добавки от гостя, поставить свою цену и привязать группу сразу ко всей категории.
Медиа-студия: картинки для комбо и разделов
Один AI-кадр сразу из нескольких блюд: витрина раздела и карточка комбо собираются из настоящих фото позиций и ставятся в меню одним касанием.
Закупки: у кого берём, почём и где дешевле
Фактические расходы, уже полученная экономия и реальная переплата по выбранному периоду и складу — с детализацией до товара и поставщика.
Аналитика онлайн-меню: где вы теряете гостя
Воронка от открытия меню до оплаты, спрос по позициям и разрез по столам и режимам — на одной странице с тремя линзами.
Витрина QR-меню: собираем главный экран из блоков
Главный экран меню собирается из блоков: подборки блюд, акции, новости, всплывающий баннер, спецпредложения. Что включили — то гость и видит.
Медиа-студия: ИИ улучшает фото блюд
Улучшайте фото блюд по шаблонам, храните все генерации в библиотеке и применяйте лучшее в меню одним касанием.
Стоп-листы 2.0: журнал, деньги и прогноз
Стоп-листы: деньги простоя, виновник-ингредиент, прогноз, журнал — и отчёт в чат, который начинается с изменений.
Свой домен для меню и доставки
Меню, доставка и гостевые ссылки на вашем адресе вместо нашей: какую запись завести в DNS и как проверить подключение.
Прейскуранты: меняем цены приказом
Действующие цены с себестоимостью и фудкостом, приказы об изменении цен прямо из WellCa, массовая переоценка и история цены блюда.
Питание персонала: порции, лимиты и удержание Новое
Управляющий задаёт блюда и лимиты, повар объявляет готовые порции, сотрудник выбирает еду и заранее видит, бесплатно это, оплата на кассе или удержание из зарплаты.
Контрольное меню и КБЖУ: заполняем сырьё, блюда считаются сами
Документ по тому, что в продаже: выход, КБЖУ, аллергены. Настраиваемая форма, свои колонки и выгрузка в Excel.
QR-меню на столах
Гость сканирует QR, открывает меню, делает заказ и зовёт официанта — без приложения.
Приказы об изменении цен
Как добавлять и снимать блюда приказом, менять цены и заранее собирать недельную ротацию бизнес-ланчей.
Автопечать заказов на кухню
Чтобы заказ из QR-меню сам печатался на кухне, нужны две настройки: тумблеры в WellCa и режим сервисной печати в iiko.
Режимы меню: расписание категорий и стоп-лист
Как меню ведёт себя на столах, в доставке, предзаказе и в режиме просмотра: расписания категорий и блюда из стоп-листа.
Кнопки вызова персонала
Гость в QR-меню нажимает кнопку — официант или кальянщик получает уведомление в Telegram. Создавайте любые кнопки, назначайте иконки и ограничивайте их видимость по залам.
Доставка и чаевые
Подключите к онлайн-меню доставку (зоны и условия) и чаевые официанту.
QR на чеке: оплата и чаевые
Свой QR-код прямо на чеке из iiko — гость сканирует и попадает на оплату стола или на чаевые с отзывом. Официант определяется автоматически.
Таймер блюда: сколько готовится и сколько ждёт выдачи Новое
Официант видит под каждым блюдом, сколько оно на кухне и сколько стоит на раздаче. Пороги подсветки задаются в карточке блюда.
AI-шеф: варианты меню из ваших продуктов, рейтинг и дегустация Новое
Улучшите уже собранное меню или соберите новое: AI предложит варианты с техкартами, себестоимостью и посудой, покажет рейтинг «сейчас → станет». В конструктор попадает только выбранное, дальше — дегустация с телефона.
Инфо-страницы онлайн-меню: шаблоны и переменные
Оплата, возврат и отказ, доставка, реквизиты — тексты, которые видит гость внизу QR-меню. Редактируются шаблоном с переменными, свои данные подставляются автоматически.
Экран «Доставка»: статусы и заказы агрегаторов
Готовность приходит с кухни автоматически, а рядом с вашими заказами видны Чиббис, Яндекс.Еда и заказы из кассы.
KDS — кухонный дисплей: заказы на экране кухни
Заказы приходят на экран кухни сами: официант оформил заказ — блюдо появилось у нужного цеха. Повар отмечает готовность одним касанием.
Как подключить Яндекс Еду по QR Новое
Сканируйте код WellCa через Яндекс ID (Ключ), затем выберите заведение кабинета.
Цеха на кухне: как повар отмечает цех и откуда берётся время приготовления
Время приготовления можно считать не на кухню в целом, а на конкретного повара — по цеху, который он отмечает у себя в смене.
Блюда по цехам: кто из поваров что готовит
Чтобы время готовки засчитывалось нужному цеху, система должна знать, какое блюдо чей. Размечается группами меню — по одному блюду только там, где группа врёт.
Место приготовления и цех: двухуровневый маршрут блюда
Место приготовления приходит из iiko, а WellCa выбирает дочерний цех и команду поваров.
Модификаторы и комбо-наборы
Как создать группы и варианты, задать бесплатные и платные порции, ограничения и отдельные правила для конкретного блюда.
Оплаты онлайн-меню и возврат денег гостю
Журнал онлайн-платежей QR-меню: кто, когда и сколько заплатил, дошла ли оплата до кассы, не заплатил ли гость дважды по одному счёту. Оттуда же — возврат денег.
План заготовок: сколько готовить утром, чтобы к вечеру не кончилось
Утром повар открывает список: что готовить сегодня и сколько. Считается по спросу и реальным остаткам, а отметка «сделал» сразу приходует заготовку на склад.
Оценки блюд из заказа: отзыв в моменте
Гость оценивает каждое поданное блюдо и визит в целом прямо из QR-меню — вы узнаёте о проблеме, пока он ещё за столом.
Карточка блюда: одна на всех экранах
Состав, цена, фото, видимость и склад правятся в одной карточке — где бы вы её ни открыли.
Тех.карта: таблица состава, заготовки и версии Новое
Состав блюда одной таблицей: брутто → нетто, себестоимость построчно, заготовки разворачиваются на месте, а любую версию карты можно вернуть одной кнопкой.
Доставка: заказы, требующие проверки
Как найти старые активные заказы и расхождения с оплатой или кассой без автоматической отмены.
Как заказать несколько одинаковых наборов
Повторите собранный набор в корзине, сохранив выбранные блюда.
Другие разделы: С чего начать · CRM и гости · Лояльность и бонусы · Бронирования и столы · Мероприятия и билеты · Товары и меню-инжиниринг · Маркетинг и рассылки · AI-ассистент · Настройки и оплата · Персонал · Аналитика и отчёты