База знаний
Чем помочь?

Всё про настройку и работу в WellCa: брони, гости, лояльность, меню и AI-ассистент.

Товары и меню-инжинирингНовое

Честный знак: кухня, товары на продажу и кеги

Как контролировать маркировку в складе, выводить продукты для кухни и видеть результат операций.

Раздел «Склад → Честный знак» объединяет приёмку, остатки маркировки, операции, пиво и кеги, а также правила товаров. Данные относятся к выбранному заведению: перед работой проверьте его название в шапке.

Раздел «Честный знак» на демонстрационном заведении
Раздел «Честный знак» на демонстрационном заведении

Подключение и актуальность

Нажмите «Подключение», чтобы проверить окружение, реквизиты и доступность электронной подписи. Связь с кассой или агентом подписи сама по себе не означает, что обмен с «Честным знаком» настроен.

Экран отдельно показывает время последнего успешного обновления остатков и ошибку последней попытки. Если данные ещё не получены, это неизвестный остаток, а не подтверждённый ноль. Кнопка обновления перечитывает сведения WellCa; получение внешних данных выполняется фоновым обменом.

Назначение товара

Во вкладке «Товары и правила» назначьте способ работы с конкретным товаром:

  • Кухня — вывод из оборота после подтверждённого прихода для собственного использования.
  • Продажа — отдельный код упаковки передаётся в кассовом чеке. Второй документ вывода после чека не создаётся.
  • Кега — отдельная операция подключения к оборудованию розлива. Подключение кеги не означает, что её объём уже продан.
  • Без правила — назначение ещё не подтверждено; WellCa не выбирает его по названию.

Укажите достоверный код товара и товарную группу. Если используется пересчёт количества, это число потребительских упаковок на единицу прихода, а не коэффициент себестоимости или склада iiko. Например, для коробки из 12 упаковок коэффициент равен 12. Для литров и килограммов пересчёт требуется подтвердить отдельно; неизвестное значение оставьте пустым.

Кухня: вывод при приёмке

Загрузка УПД создаёт импорт, но ещё не подтверждает приёмку. Задание маркировки появляется после проведения приходного документа. Оно обрабатывается отдельно от складского движения.

Вывод из оборота в «Честном знаке» не обнуляет физический складской остаток. Молоко, сливки и другие продукты остаются на складе и расходуются по техкартам.

Для вывода нужны подтверждённое назначение, коды маркировки либо достоверные сведения о товаре и количестве упаковок. При импорте электронного УПД WellCa сохраняет индивидуальные коды из документа. Артикул поставщика, код транспортной упаковки и количество килограммов не заменяют код маркировки.

Если сведений не хватает, приёмка показывает причину ожидания. Отсутствие подключения не отображается как успешная отправка. Старые приходы не включаются в массовое списание автоматически. Повторная обработка проведённого прихода не должна создавать второй документ вывода по той же строке.

Автоматическая отправка кухни требует отдельно включённого обмена и автоматического вывода, рабочего окружения и настроенной подписи. При ненастроенном подключении реальные документы не отправляются.

Пиво и кеги

Закрытая маркированная упаковка продаётся с индивидуальным кодом через кассу. Для разливного пива используется отдельная операция подключения кеги; её статус смотрите во вкладке «Пиво и кеги».

Подключение кеги, списание объёма в ЕГАИС и передача маркировки при продаже порции — разные операции. Наличие одного подтверждённого документа не доказывает выполнение остальных. Перед включением порционного сценария проверьте поддержку на используемой кассе и фискальном устройстве.

Журнал операций

Во вкладке «Операции» проверяйте вид документа, дату, состояние и причину ошибки. «Ожидает» и «Отправлен» не равны подтверждению: успешный результат требует ответа принимающей системы. При спорном результате сначала сверяйте документ; повторная отправка без проверки может создать дубль.

После уже отправленного вывода простая отмена складского прихода не возвращает товар в оборот. Такая ситуация требует отдельной сверки и исправления.

Связанные темы: приход в склад WellCa, складские остатки и расход, ЕГАИС в баре.

Читайте также

Остатки склада: на сколько дней хватит и что кончится завтра

Экран «Запас и расход»: прогноз «хватит на N дней» по каждому товару, что кончается — сразу в заявку поставщику, мёртвый сток и избыток в рублях.

Рекламации поставщикам: недовоз и переплата возвращаются деньгами

Расхождение приёмки в один клик становится претензией с номером и суммой, уходит поставщику в Telegram и закрывается кредит-нотой или довозом. Надёжность поставщика считается сама.

Хронические минусы и цены, которые давят на маржу

Товары, живущие в минусе неделями, — с суммой недостачи и вероятной причиной. И мост из закупок в меню: ингредиент подорожал — сразу видно, у каких блюд просел фудкост.

Сроки годности: партии рождаются на приёмке, FIFO считает себя сам

Каждая приёмка создаёт партию с датой и сроком годности. Расход съедает партии по FIFO из снимков остатков. Экран показывает, что просрочено, что горит и на сколько денег.

Списания: причины, «на сотрудника» и суммы, а не плоский список

Фильтры по причинам списания с суммами (порча, стафф-питание, ошибки), решение по каждому акту: на заведение, на сотрудника с суммой удержания или отклонить.

Не нашли ответ?

Напишите нам — отвечаем в рабочее время.

Написать в Telegram