Честный знак: кухня, товары на продажу и кеги
Как контролировать маркировку в складе, выводить продукты для кухни и видеть результат операций.
Раздел «Склад → Честный знак» объединяет приёмку, остатки маркировки, операции, пиво и кеги, а также правила товаров. Данные относятся к выбранному заведению: перед работой проверьте его название в шапке.

Подключение и актуальность
Нажмите «Подключение», чтобы проверить окружение, реквизиты и доступность электронной подписи. Связь с кассой или агентом подписи сама по себе не означает, что обмен с «Честным знаком» настроен.
Экран отдельно показывает время последнего успешного обновления остатков и ошибку последней попытки. Если данные ещё не получены, это неизвестный остаток, а не подтверждённый ноль. Кнопка обновления перечитывает сведения WellCa; получение внешних данных выполняется фоновым обменом.
Назначение товара
Во вкладке «Товары и правила» назначьте способ работы с конкретным товаром:
- Кухня — вывод из оборота после подтверждённого прихода для собственного использования.
- Продажа — отдельный код упаковки передаётся в кассовом чеке. Второй документ вывода после чека не создаётся.
- Кега — отдельная операция подключения к оборудованию розлива. Подключение кеги не означает, что её объём уже продан.
- Без правила — назначение ещё не подтверждено; WellCa не выбирает его по названию.
Укажите достоверный код товара и товарную группу. Если используется пересчёт количества, это число потребительских упаковок на единицу прихода, а не коэффициент себестоимости или склада iiko. Например, для коробки из 12 упаковок коэффициент равен 12. Для литров и килограммов пересчёт требуется подтвердить отдельно; неизвестное значение оставьте пустым.
Кухня: вывод при приёмке
Загрузка УПД создаёт импорт, но ещё не подтверждает приёмку. Задание маркировки появляется после проведения приходного документа. Оно обрабатывается отдельно от складского движения.
Вывод из оборота в «Честном знаке» не обнуляет физический складской остаток. Молоко, сливки и другие продукты остаются на складе и расходуются по техкартам.
Для вывода нужны подтверждённое назначение, коды маркировки либо достоверные сведения о товаре и количестве упаковок. При импорте электронного УПД WellCa сохраняет индивидуальные коды из документа. Артикул поставщика, код транспортной упаковки и количество килограммов не заменяют код маркировки.
Если сведений не хватает, приёмка показывает причину ожидания. Отсутствие подключения не отображается как успешная отправка. Старые приходы не включаются в массовое списание автоматически. Повторная обработка проведённого прихода не должна создавать второй документ вывода по той же строке.
Автоматическая отправка кухни требует отдельно включённого обмена и автоматического вывода, рабочего окружения и настроенной подписи. При ненастроенном подключении реальные документы не отправляются.
Пиво и кеги
Закрытая маркированная упаковка продаётся с индивидуальным кодом через кассу. Для разливного пива используется отдельная операция подключения кеги; её статус смотрите во вкладке «Пиво и кеги».
Подключение кеги, списание объёма в ЕГАИС и передача маркировки при продаже порции — разные операции. Наличие одного подтверждённого документа не доказывает выполнение остальных. Перед включением порционного сценария проверьте поддержку на используемой кассе и фискальном устройстве.
Журнал операций
Во вкладке «Операции» проверяйте вид документа, дату, состояние и причину ошибки. «Ожидает» и «Отправлен» не равны подтверждению: успешный результат требует ответа принимающей системы. При спорном результате сначала сверяйте документ; повторная отправка без проверки может создать дубль.
После уже отправленного вывода простая отмена складского прихода не возвращает товар в оборот. Такая ситуация требует отдельной сверки и исправления.
Связанные темы: приход в склад WellCa, складские остатки и расход, ЕГАИС в баре.
Читайте также
Остатки склада: на сколько дней хватит и что кончится завтра
Экран «Запас и расход»: прогноз «хватит на N дней» по каждому товару, что кончается — сразу в заявку поставщику, мёртвый сток и избыток в рублях.
Рекламации поставщикам: недовоз и переплата возвращаются деньгами
Расхождение приёмки в один клик становится претензией с номером и суммой, уходит поставщику в Telegram и закрывается кредит-нотой или довозом. Надёжность поставщика считается сама.
Хронические минусы и цены, которые давят на маржу
Товары, живущие в минусе неделями, — с суммой недостачи и вероятной причиной. И мост из закупок в меню: ингредиент подорожал — сразу видно, у каких блюд просел фудкост.
Сроки годности: партии рождаются на приёмке, FIFO считает себя сам
Каждая приёмка создаёт партию с датой и сроком годности. Расход съедает партии по FIFO из снимков остатков. Экран показывает, что просрочено, что горит и на сколько денег.
Списания: причины, «на сотрудника» и суммы, а не плоский список
Фильтры по причинам списания с суммами (порча, стафф-питание, ошибки), решение по каждому акту: на заведение, на сотрудника с суммой удержания или отклонить.