Журнал действий: кто, где и что нажал на кассе
Каждое действие кассира и официанта по заказу — позиции, гость, скидки, пречек, переносы, оплаты, входы на кассу — с временем, сотрудником и кассой. Фильтры по заказу, сотруднику, смене и гостю.
Журнал действий записывает каждое нажатие кассира и официанта: кто открыл заказ, кто добавил и удалил позицию, кто привязал гостя и как его нашёл, кто дал скидку, напечатал или отменил пречек, перенёс заказ, принял оплату, вошёл на кассу или вышел с неё. По журналу можно восстановить ход любого заказа и разобрать спорную ситуацию: «откуда скидка», «кто снял позицию», «почему у заказа другой гость».
Где найти
В левом меню откройте «Заказы» → «Касса» → вкладка «Журнал действий». По умолчанию показан сегодняшний день, самые свежие действия сверху.
Что в строке
- Время — до секунды.
- Кто — сотрудник и касса или устройство, с которого он действовал (касса, приложение официанта, админка).
- Действие — по-русски: «Добавлены позиции», «Привязан гость», «Ручная скидка», «Печать пречека» и так далее. Отмены, удаления, возвраты, ручные скидки и неудачные входы на кассу подсвечены красным.
- Заказ / стол и сумма действия.
- Было → стало — что изменилось: сумма заказа, гость и его категория, количество.
Нажмите на стрелку слева — откроются подробности: полная таблица «было / стало», позиции, способ поиска гостя (по телефону, карте, QR), причина, курс, касса.
Фильтры
- Период — с какого по какой день.
- Сотрудник, касса, откуда (касса, приложение официанта, админка) и тип действия.
- № заказа или стол и поиск по имени, кассе, блюду, телефону.
Нажмите на имя сотрудника в строке — останутся только его действия. Нажмите на номер заказа — откроется весь ход заказа от открытия до оплаты, даже если он начался вчера. В подробностях так же можно оставить действия только одного гостя или одной смены. Фильтр снимается крестиком на плашке над таблицей.
В карточке заказа
Те же действия видны во вкладке «Операции» карточки заказа — вместе с оплатами, удалениями и сменами статуса. Ссылка «Подробно в журнале действий» открывает журнал сразу по этому заказу.
Журнал только пополняется: строки нельзя изменить или удалить ни с кассы, ни из админки.
Кто видит журнал
Тот, у кого в должности есть доступ к сменам кассы, отчёту по кассовым сменам или журналу чеков.
Дальше
- Кассовые смены — деньги смены, приёмка кассы и журнал операций чека.
- Контроль опасных операций на кассе — удаления, сторно и снятие пречека с причинами.
Читайте также
Остатки склада: на сколько дней хватит и что кончится завтра
Экран «Запас и расход»: прогноз «хватит на N дней» по каждому товару, что кончается — сразу в заявку поставщику, мёртвый сток и избыток в рублях.
Рекламации поставщикам: недовоз и переплата возвращаются деньгами
Расхождение приёмки в один клик становится претензией с номером и суммой, уходит поставщику в Telegram и закрывается кредит-нотой или довозом. Надёжность поставщика считается сама.
Хронические минусы и цены, которые давят на маржу
Товары, живущие в минусе неделями, — с суммой недостачи и вероятной причиной. И мост из закупок в меню: ингредиент подорожал — сразу видно, у каких блюд просел фудкост.
Сроки годности: партии рождаются на приёмке, FIFO считает себя сам
Каждая приёмка создаёт партию с датой и сроком годности. Расход съедает партии по FIFO из снимков остатков. Экран показывает, что просрочено, что горит и на сколько денег.
Списания: причины, «на сотрудника» и суммы, а не плоский список
Фильтры по причинам списания с суммами (порча, стафф-питание, ошибки), решение по каждому акту: на заведение, на сотрудника с суммой удержания или отклонить.